夏天旅行如何保存熟食
【資料圖】
旅游可以讓我們心境開闊，能感受不同的人文環(huán)境，還能嘗到美食，欣賞美景，大家都知道，準備短途旅行的食物很容易，無需太多，只要可以補充能量且方便攜帶就好，而準備和保存長途戶外旅行的食物就不那么簡單了，那么夏天旅行如何保存熟食呢？下面就帶大家來了解一下。
1、旅行中的新鮮熟食的保存，可以采用冰袋保溫的辦法：目前網(wǎng)上有很多冷鮮肉專賣店，通過快遞方式給顧客送貨時，使用一種帶有保溫性能的夾層結(jié)構(gòu)袋，里面放入1~2包冷凍劑冰袋，食品放進去經(jīng)過7、8個個小時也不會變質(zhì)。而且袋子和冷凍包都可以重復使用。冷凍包溫度升高后，可以放入冰箱冷凍室?guī)讉€小時，取出后可反復使用。
2、冰袋是一種新穎冷凍介質(zhì)，其解凍融化時沒有水質(zhì)污染，可反復使用，其有效使用冷容量為同體積冰的6倍，可代替干冰，冰塊等。
冰袋是由冷容量大、無毒、無味的高聚化合物作為原料的基本組成，其內(nèi)容晶瑩透明無腐蝕無反放射并富有彈性。主要材料是CMC。
?3、更簡單的辦法是采用泡沫箱用于保溫保鮮，保鮮效果也可以支撐12~16個小時左右。
以上就是給大家介紹的夏天旅行如何保存熟食，這是旅游食品安全小知識的一種。希望大家對這些熟食的保存方法加以了解，以幫助我們在夏天出行的時候能更好的保存熟食。
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