【導(dǎo)讀】今天是2023年8月16日，農(nóng)歷七月初一，在國(guó)內(nèi)生豬以及糧食市場(chǎng)，豬價(jià)上漲不過(guò)是“曇花一現(xiàn)”，短暫行情走高后，由于消費(fèi)支撐較差，市場(chǎng)認(rèn)價(jià)出欄相對(duì)積極，豬價(jià)“變臉”，市場(chǎng)呈現(xiàn)震蕩下跌的走勢(shì)！而在糧食市場(chǎng)，糧價(jià)“變了天”，此前，玉米、小麥價(jià)格高漲不止，而隨著多空加劇，玉米、小麥跌勢(shì)反撲，市場(chǎng)呈現(xiàn)高位回落的走勢(shì)！

(資料圖片僅供參考)

那么，生豬、糧食市場(chǎng)出現(xiàn)了哪些變化？具體分析如下：

一、玉米上漲承壓，行情震蕩走低！

在玉米市場(chǎng)，此前，受多方利好支撐，比如說(shuō)，稻谷高價(jià)成交，北方多地持續(xù)陰雨，新作玉米產(chǎn)情擔(dān)憂，玉米現(xiàn)貨報(bào)價(jià)不斷上漲，華北以及黃淮市場(chǎng)，主流玉米價(jià)格漲至1.5~1.54元，部分工廠掛牌價(jià)格漲破1.57元/斤！

目前，玉米現(xiàn)貨供應(yīng)水平較差，基層以及貿(mào)易商庫(kù)存不斷消耗，現(xiàn)貨玉米供應(yīng)缺口逐步顯現(xiàn)，但是，由于近期玉米消費(fèi)表現(xiàn)較差，飼料企業(yè)稻谷以及低價(jià)小麥供應(yīng)充足，玉米采購(gòu)意愿不高，而深加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)壓力較大，隨著東北地區(qū)，持糧貿(mào)易商逢高走貨情緒轉(zhuǎn)濃，華北以及黃淮市場(chǎng)，玉米上量增加，工廠提價(jià)信心減弱，價(jià)格呈現(xiàn)偏弱調(diào)整的走勢(shì)！

從現(xiàn)貨市場(chǎng)反饋來(lái)看，8月16日，玉米價(jià)格基本穩(wěn)定，部分地區(qū)，企業(yè)有窄幅落價(jià)的現(xiàn)象！在東北地區(qū)，玉米購(gòu)銷不暢，現(xiàn)貨玉米報(bào)價(jià)偏穩(wěn)運(yùn)行，主流玉米價(jià)格在1.26~1.37元/斤，部分地區(qū)企業(yè)掛牌價(jià)格在1.4元/斤！

在華北以及黃淮市場(chǎng)，受近期深加工持續(xù)提價(jià)收糧，東北地區(qū)糧源調(diào)入增加，渠道商高價(jià)出貨情緒轉(zhuǎn)濃，工廠門前上量激增，落價(jià)現(xiàn)象增多，其中，在山東市場(chǎng)，玉米到貨增加至550車左右，山東部分企業(yè)落價(jià)0.5~1分/斤，主流玉米價(jià)格徘徊在1.49~1.565元/斤！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，目前，國(guó)內(nèi)玉米庫(kù)存進(jìn)一步降低，而飼料企業(yè)需求逐步增加，由于飼料企業(yè)替代品供應(yīng)充足，深加工企業(yè)多以庫(kù)存消耗為主，高價(jià)補(bǔ)庫(kù)相對(duì)謹(jǐn)慎，現(xiàn)貨玉米或?qū)⒕S持供銷兩弱的表現(xiàn)，價(jià)格或有震蕩偏強(qiáng)的壓力，不過(guò)，隨著進(jìn)口玉米不斷入港，新作玉米產(chǎn)情下降預(yù)期減弱，市場(chǎng)情緒也將逐步改善，預(yù)計(jì)，玉米價(jià)格或?qū)⒁詸M盤為主，價(jià)格有窄幅偏弱的壓力！

二、小麥價(jià)格跌勢(shì)反撲！

在小麥?zhǔn)袌?chǎng)，近期，小麥價(jià)格重心上移，主流小麥產(chǎn)區(qū)，制粉企業(yè)掛牌報(bào)價(jià)從1.4元/斤逐步漲至1.45元/斤左右，此前，山東部分企業(yè)，小麥掛牌報(bào)價(jià)漲至1.51元/斤，價(jià)格觸及階段性新高！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，此番小麥價(jià)格大幅上漲，一方面，受小麥產(chǎn)區(qū)降水天氣影響，基層小麥流通不暢，疊加，玉米價(jià)格走強(qiáng)，持糧農(nóng)戶以及貿(mào)易商惜售挺價(jià)，小麥供應(yīng)“有價(jià)無(wú)市”，制粉企業(yè)糧源到廠難度較高；另一方面，小麥質(zhì)量分化，產(chǎn)量下降，低標(biāo)小麥以及芽麥流入飼料廠，優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)偏緊，而進(jìn)入8月份，面粉下游走貨逐步改善，部分頭部面企開工率逐步回升，提價(jià)刺激上量的情緒轉(zhuǎn)濃！

因此，在多方支撐下，小麥價(jià)格重心大幅上提，但是，物極必反，由于國(guó)內(nèi)小麥供應(yīng)水平相對(duì)寬松，小麥報(bào)價(jià)大幅上漲，基層以及渠道商庫(kù)存小麥走貨積極性也逐步改善，市場(chǎng)小麥流通增加，最近幾日，華北以及黃淮市場(chǎng)雨過(guò)天晴，小麥流通難度降低，企業(yè)門前到貨糧源增加，供應(yīng)水平逐步改善！

而在需求方面，小麥原糧價(jià)格大幅上漲，制粉企業(yè)利潤(rùn)承壓，雖然，下游面粉價(jià)格有所上漲，但是，由于副產(chǎn)品麩皮價(jià)格偏低運(yùn)行，部分產(chǎn)區(qū)麩皮走貨僅有0.9元/斤左右，目前，國(guó)內(nèi)中小制粉企業(yè)利潤(rùn)較差，部分企業(yè)有虧損的表現(xiàn)，因此，隨著糧源供應(yīng)增加，企業(yè)順勢(shì)壓價(jià)現(xiàn)象增多，小麥價(jià)格跌勢(shì)反撲！

三、豬價(jià)由漲入跌，市場(chǎng)悲觀情緒較高！

在生豬市場(chǎng)，8月16日，豬價(jià)止步連漲，屠企報(bào)價(jià)震蕩下跌，外三元生豬出欄均價(jià)回落0.09元，均價(jià)跌至17.15元/公斤，豬價(jià)震蕩走低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)南北地區(qū)，豬價(jià)呈現(xiàn)大部下跌的態(tài)勢(shì)，北方市場(chǎng)，豬價(jià)重心下移，黑吉遼、山西、內(nèi)蒙以及甘肅地區(qū)，豬價(jià)普遍跌破17元/公斤，而在高價(jià)地區(qū)，京津以河北報(bào)價(jià)17.15~17.3元/公斤左右！而在南方市場(chǎng)，西南以及華南市場(chǎng)偏穩(wěn)，兩廣地區(qū)橫盤17.7~18.3元，川渝市場(chǎng)企穩(wěn)16.5元/公斤，而在華東市場(chǎng)，主流報(bào)價(jià)跌至17.15~17.8元，福建企穩(wěn)18.3元/公斤，浙江跌破18元/公斤！

目前，豬價(jià)下跌的原因，一方面，豬肉走貨偏慢，下游白條接貨水平欠佳，屠宰場(chǎng)開工率明顯下降，收豬的節(jié)奏放緩，謹(jǐn)慎高價(jià)收豬的情緒轉(zhuǎn)濃；另一方面，養(yǎng)殖端逢高走貨，高價(jià)生豬出欄節(jié)奏加快，規(guī)模豬企出欄增量明顯，北方市場(chǎng)屠企停收現(xiàn)象增多，豬源到廠難度降低，而在南方部分地區(qū)，購(gòu)銷有一定觀望的情緒！

因此，在多空博弈下，豬價(jià)以震蕩偏弱為主，短期內(nèi)，豬價(jià)仍將以橫盤偏弱調(diào)整為主，畢竟，消費(fèi)缺乏實(shí)際改善，而養(yǎng)殖端壓欄情緒松動(dòng)！但是，由于市場(chǎng)看漲信心尚存，中低標(biāo)豬出欄盈利有限，市場(chǎng)挺價(jià)觀望情緒較高，因此，豬價(jià)下跌空間有限，而進(jìn)入8月中下旬，隨著需求逐步回升，下游市場(chǎng)備貨需求陡增，屠宰場(chǎng)開工率或有明顯的提振，高價(jià)收豬的情緒轉(zhuǎn)濃，豬價(jià)重心也將明顯上提，月底，豬價(jià)以震蕩走高為主！

糧價(jià)“變了天”！8月16日，豬價(jià)“變臉”，玉米、小麥跌勢(shì)反撲！對(duì)此，大家是如何看待的呢？以上內(nèi)容原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載！

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