8月14日，記者獲悉，為確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日下發(fā)緊急通知，要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門落實責(zé)任，強化指導(dǎo)，切實抓好當(dāng)前抗災(zāi)減災(zāi)和秋冬蔬菜生產(chǎn)。這是自7月24日以來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第三次下發(fā)緊急通知，部署防災(zāi)救災(zāi)工作。公開信息顯示，在8月8日和7月31日，財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分別下達7.32億元和4.32億元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防災(zāi)救災(zāi)資金。

此外，當(dāng)前，秋糧作物正處于產(chǎn)量形成關(guān)鍵階段。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會指出，天氣預(yù)報顯示，未來一段時間，東北地區(qū)仍多降雨天氣，日照偏少，需要加強防范農(nóng)田漬澇和多雨寡照對春玉米吐絲灌漿的不利影響。

(資料圖片)

秋冬蔬菜保供穩(wěn)價壓力較大

近期，受臺風(fēng)“杜蘇芮”影響，華北、黃淮、東北等地出現(xiàn)極端強降雨，引發(fā)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，造成蔬菜設(shè)施受損和菜田被淹。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，京津冀等地區(qū)遭受嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，不僅影響當(dāng)前災(zāi)區(qū)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)，而且影響秋季蔬菜定植，將對全國秋冬蔬菜保供穩(wěn)價帶來較大壓力。

為確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日下發(fā)緊急通知，要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門落實責(zé)任，強化指導(dǎo)，切實抓好當(dāng)前抗災(zāi)減災(zāi)和秋冬蔬菜生產(chǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部強調(diào)，各地要提高政治站位，壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，切實增強蔬菜保供的責(zé)任感和緊迫感，加強指導(dǎo)服務(wù)，統(tǒng)籌抓好生產(chǎn)發(fā)展、產(chǎn)銷銜接、流通運輸、市場調(diào)控、質(zhì)量安全等各項工作，千方百計化解災(zāi)害不利影響，確保蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足。同時，要落實救災(zāi)減災(zāi)措施，穩(wěn)定秋播蔬菜生產(chǎn)，分區(qū)施策抓好生產(chǎn)，確保供應(yīng)流通順暢。

自7月24日以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)部署農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)工作。其中，在防范“杜蘇芮”措施基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月28日下發(fā)緊急通知，要求黃淮海和東北地區(qū)相關(guān)省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門細(xì)化落實責(zé)任，強化技術(shù)指導(dǎo)，切實抓好農(nóng)業(yè)防汛抗洪工作，最大程度減小因災(zāi)損失。此后，為切實抓好農(nóng)業(yè)防汛減災(zāi)工作，最大程度減小因災(zāi)損失，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、應(yīng)急管理部還聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于緊急調(diào)用排灌機械設(shè)備開展救災(zāi)搶排田間積水的通知》，部署開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)工作。

分區(qū)施策抓好生產(chǎn)，防止斷檔脫銷

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求強化生產(chǎn)準(zhǔn)備，指導(dǎo)農(nóng)民充分利用高溫連晴天氣，及時騰茬整地，清理田間殘株，做好悶棚炕地、土壤消毒，同時提前備好農(nóng)資，為下茬蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。強化育苗場生產(chǎn)調(diào)度和地區(qū)間調(diào)劑，保障受災(zāi)地區(qū)種苗供應(yīng)。

同時，分區(qū)施策抓好生產(chǎn)。“南菜北運”蔬菜產(chǎn)區(qū)，要充分發(fā)揮南方地區(qū)冬季光溫優(yōu)勢，挖掘冬閑田資源，因地制宜擴大冬季蔬菜生產(chǎn)，增加對北方地區(qū)的調(diào)出量。

此外，持續(xù)加強蔬菜生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)信息監(jiān)測，適時發(fā)布生產(chǎn)和市場信息，穩(wěn)定社會預(yù)期。受災(zāi)地區(qū)要統(tǒng)籌考慮秋冬蔬菜供應(yīng)，盡快搶種速生菜，同時協(xié)調(diào)好冬淡蔬菜供銷渠道，有序組織調(diào)運和投放，防止出現(xiàn)斷檔脫銷。配合交通、公安等部門，落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，降低流通成本，提高流通效率。

從近期情況看，蔬菜價格保持穩(wěn)定。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)，8月4日-10日，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.65元/公斤，比上周上升0.8%。監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜、油菜、菠菜、韭菜和白蘿卜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為11.3%、10.5%、8.7%、5.0%和1.8%。

玉米、大豆等價格不同程度上漲

當(dāng)前，秋糧作物正處于產(chǎn)量形成關(guān)鍵階段。截至8月11日，國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價為2898.98元/噸，較上周環(huán)比上漲0.96%；國內(nèi)大豆現(xiàn)貨價為4902.63元/噸，較上周環(huán)比上漲0.41%；國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價為4671.43元/噸，較上周環(huán)比上漲3.30%；國內(nèi)小麥現(xiàn)貨價2855.00元/噸，較上周環(huán)比上漲1.46%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會發(fā)布的8月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析指出，天氣預(yù)報顯示，未來一段時間，東北地區(qū)仍多降雨天氣，日照偏少，需要加強防范農(nóng)田漬澇和多雨寡照對春玉米吐絲灌漿的不利影響。

中信證券指出，極端天氣現(xiàn)象一方面可能損害作物生長、腐蝕土壤、滋生病菌，另一方面有助于改善農(nóng)田干旱缺水情況，整體來看，本季農(nóng)作物生產(chǎn)不確定性增加。水稻方面，據(jù)中央氣象臺預(yù)測，8月2-15日東北地區(qū)多降雨天氣，空氣濕度大，利于稻瘟病的發(fā)生發(fā)展；8月2-15日遼寧、吉林、黑龍江和三江平原部分地區(qū)稻瘟病發(fā)生發(fā)展氣象等級高。玉米方面，短期內(nèi)市場供應(yīng)緊張，仍需關(guān)注國內(nèi)產(chǎn)區(qū)病蟲害發(fā)展對本季玉米生產(chǎn)收獲的影響；深加工玉米庫存仍處低位，飼料替代品供應(yīng)增加。

該機構(gòu)預(yù)計，短期內(nèi)玉米價格或持續(xù)震蕩，需關(guān)注飼料原料替代品供應(yīng)以及深加工企業(yè)補庫需求；中長期來看，本季玉米種植病蟲害發(fā)展風(fēng)險高，或?qū)Ξa(chǎn)量造成不利影響，隨著下游需求增加，預(yù)計供需格局整體仍將保持偏緊格局，疊加種植成本高位支撐，玉米價格料將持續(xù)高位震蕩。

國金證券表示，根據(jù)預(yù)測，厄爾尼諾在整個秋季或持續(xù)增強，并且可能在冬季達到中強強度的峰值，極端天氣或持續(xù)影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。若糧食價格持續(xù)維持高位，未來種子的需求有望向好，種子行業(yè)景氣度有望提升。

（文章來源：券商中國）

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