行走福建煙區(qū)，談到今年的煙葉烘烤，不少煙農(nóng)不約而同地提到“烤房無人值守”。

黑燈工廠“無人值守”自動生產(chǎn)，靠的是智能化設(shè)備。煙區(qū)烤房烘烤煙葉“無需值守”，底氣來自哪里呢？

(資料圖)

“底氣來自云烘烤平臺的推廣應用，來自隨時隨地遠程監(jiān)控、發(fā)現(xiàn)問題遠程解決等功能的實現(xiàn)。”福建省煙草專賣局（公司）煙葉處處長張漢千介紹。

隨著數(shù)字技術(shù)的快速發(fā)展和廣泛應用，近年來，福建煙區(qū)積極探索煙葉生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，依托全國統(tǒng)一煙葉生產(chǎn)經(jīng)營管理平臺拓展應用場景，重點打造全省煙區(qū)統(tǒng)一云烘烤平臺，深度挖掘海量烘烤數(shù)據(jù)價值，強化數(shù)字賦能，精準提供技術(shù)指導，助力煙農(nóng)科學烤煙、輕松烤煙。

統(tǒng)一規(guī)范，實現(xiàn)數(shù)據(jù)自主可控

在福建煙區(qū)，智能化烘烤并不是一件新鮮事。

2020年伊始，隨著新一輪密集型烤房“煤改清潔能源”升級換代，福建煙區(qū)陸續(xù)探索應用煙葉智慧烘烤，但問題也隨之而來：配套的云烘烤系統(tǒng)由各設(shè)備供應商開發(fā)，存在數(shù)據(jù)應用受制于人、煙農(nóng)使用費用較高等諸多弊端。

“同一煙區(qū)的烘烤數(shù)據(jù)掌握在不同設(shè)備供應商手中，數(shù)據(jù)分散、形成‘孤島’。我們要想獲取數(shù)據(jù)，需要和設(shè)備供應商對接，數(shù)據(jù)主動權(quán)掌握在他們手里。”福建省局（公司）云烘烤平臺開發(fā)項目負責人王勝雷介紹道。

針對這些弊端，2021年，福建省局（公司）以全國統(tǒng)一煙葉生產(chǎn)經(jīng)營管理平臺建設(shè)為契機，啟動全省煙區(qū)統(tǒng)一云烘烤平臺開發(fā)工作，組建起由煙區(qū)烘烤技術(shù)骨干、廈門海晟融創(chuàng)信息技術(shù)有限公司技術(shù)人員、設(shè)備供應商組成的云烘烤平臺開發(fā)團隊。

為進一步統(tǒng)一思想，福建省局（公司）多次組織開發(fā)團隊在龍巖、三明、福州等地召開推進會，通過實地調(diào)研、座談交流，廣泛征求意見建議。

他們統(tǒng)一技術(shù)標準，制定福建省煙葉烘烤自控儀接口規(guī)范，要求所有設(shè)備供應商必須按照技術(shù)規(guī)范開發(fā)相應的自控儀通信模組程序，所有數(shù)據(jù)統(tǒng)一接入福建省局（公司）自有云服務器；編制業(yè)務需求報告，滿足煙葉烘烤管理決策需求。

經(jīng)過近一年的努力，2022年年初，云烘烤平臺雛形顯現(xiàn)：開發(fā)了供不同群體使用、具有不同功能權(quán)限的移動端和PC端應用管理軟件，集成了煙葉烘烤遠程監(jiān)控和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、設(shè)備遠程控制、異常報警管理、工藝執(zhí)行評價、烘烤工藝輔助決策等管理模塊。

云烘烤平臺是否好用、管用，還需在實踐中檢驗。在線模擬測試成功后，2022年烘烤季，福建省局（公司）首先在尤溪煙區(qū)進行了示范驗證，隨后將其推廣至沙縣、將樂、泰寧、建寧煙區(qū)和龍巖、南平部分煙區(qū)。

示范驗證結(jié)果顯示，各層級所用移動端、PC端系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，云烘烤平臺落地運行效果良好。

至此，福建省局（公司）通過全省煙區(qū)統(tǒng)一云烘烤平臺打通了“數(shù)據(jù)孤島”，初步實現(xiàn)了各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和自主管控。

“云烘烤平臺的落地應用，不僅改變了以往烘烤數(shù)據(jù)由行業(yè)外設(shè)備供應商掌握、數(shù)據(jù)無法互聯(lián)互通的局面，有效消除了數(shù)據(jù)安全隱患，而且實現(xiàn)了應用成本大幅下降、管理更加高效便捷的目的。”王勝雷如是說。

升級完善，把烘烤平臺建在“云”上

金葉飄香，收購正忙。近日，在將樂縣局（分公司）光明煙站，看著即將交售的煙葉，煙農(nóng)楊生林滿臉喜色：“烘烤用上‘千里眼’，不僅省心省力省工，烤煙質(zhì)量還提高了，收入也跟著漲了。”

楊生林口中的“千里眼”即云烘烤平臺，其是否好用、管用，煙農(nóng)最有發(fā)言權(quán)。楊生林告訴記者，現(xiàn)在一個烘烤師可以非常輕松地同時看顧20多座烤房，這在以前是無法想象的。無論何時何地，只要打開手機上的“云烘烤”界面，就能看到烤房設(shè)備運行狀態(tài)、烤房溫濕度狀況等各項數(shù)據(jù)；有異常情況平臺會發(fā)送預警信息，一般小問題可以用手機遠程操作解決。

為讓數(shù)字技術(shù)惠及更多煙農(nóng)，今年以來，福建省局（公司）根據(jù)2022年示范應用情況，對云烘烤平臺進行了升級完善，并按照“兩步走”的思路在各煙區(qū)全面推廣應用——

第一步，2023年新建、技改的1萬座密集型烤房全部使用全省統(tǒng)一的云烘烤平臺；

第二步，煙葉采烤后，陸續(xù)將2020～2022年建設(shè)或技改的密集型烤房原有烘烤系統(tǒng)全部升級為全省統(tǒng)一的云烘烤平臺。

為方便煙農(nóng)使用，福建省局（公司）本著簡單便捷的原則，在操作步驟上做“減法”：煙技員利用福建金葉App，導入所負責片區(qū)的煙農(nóng)信息，再一一完成設(shè)備與烤房的綁定、煙農(nóng)與烤房的綁定操作；煙農(nóng)只需利用企業(yè)微信服務號或福建金葉App（惠農(nóng)版），點開“云烘烤”界面，便可查看烤房設(shè)備狀態(tài)、溫濕度、預警信息等。

同時，他們在煙農(nóng)培訓上做“加法”：通過集中培訓、一對一指導等方式，讓想用、愿用云烘烤平臺的煙農(nóng)熟練掌握操作技巧和使用方法。

“由于操作簡單、功能實用，煙農(nóng)對云烘烤平臺的認可度和接受度還是挺高的。最初有的煙農(nóng)不放心，還常去烤房看看，后來發(fā)現(xiàn)手機端的數(shù)據(jù)和現(xiàn)場控制儀是一樣的，守在烤房前和待在家里沒什么區(qū)別。”尤溪縣局（分公司）臺溪煙站煙技員郭其忠介紹。

云烘烤平臺推廣應用以來，感覺省心省力的不只煙農(nóng)群體，還有煙葉生產(chǎn)管理人員。

“我所負責片區(qū)相距最遠的兩個村子往返要20多公里，以前烘烤季每天都得跑斷腿，因為不知道哪個烤房有情況，得一一查看。”郭其忠說，現(xiàn)在有了云烘烤平臺，他通過手機便能夠?qū)崟r查看各烤房的運行數(shù)據(jù)，結(jié)合平臺推送的預警信息，可以第一時間發(fā)現(xiàn)異常情況，及時指導煙農(nóng)解決問題，服務更加精準高效。

數(shù)據(jù)里有“寶藏”。利用云烘烤平臺，各級煙葉生產(chǎn)部門不僅可以實時了解烤房運行情況，檢查考核某一區(qū)域煙葉烘烤技術(shù)落實情況，還可以查看歷史數(shù)據(jù)，通過對比分析，持續(xù)優(yōu)化烘烤工藝，科學制定煙葉生產(chǎn)決策。

“云烘烤平臺所發(fā)揮的作用日漸顯現(xiàn)，越來越多的煙農(nóng)實現(xiàn)一部手機‘慧’烤煙。”張漢千表示，下一步，他們將持續(xù)優(yōu)化云烘烤平臺功能，在數(shù)據(jù)資源整合分析上下功夫，全力推進福建煙葉生產(chǎn)效率效益再上新臺階。

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