處暑是24節(jié)氣中的第14個節(jié)氣，為秋季第2個節(jié)氣，每年8月22日至24日左右為處暑節(jié)氣。而今年處暑時間為8月23日 ，隨著處暑的到來，意味著酷熱的暑期已過去，接下來全國氣溫將逐步下調(diào)。

而為了能夠過好處暑，各地方也會舉行各種活動，接下來大家要牢記“5習(xí)俗、4忌諱”。很多人問，處暑后天氣還會熱嗎？處暑當(dāng)天是雨天好還是晴天好？

一、“處暑出伏后，必定是豐年”

(資料圖片)

所謂的“處暑”其實也就是“出暑”的意思，而“處”有躲藏之意，表明炎熱的暑天即將告一段落，長江以北地區(qū)氣溫下降明顯，東北、華北等部分城市將進入氣象學(xué)上的秋季。

今年的處暑為農(nóng)歷七月初八，從過去多年可見，今年處暑屬于“早處暑”，畢竟以往都是在七月半左右才到處暑。

處暑節(jié)氣到來后，太陽直射點南移，達到地球北緯15°，太陽輻射明顯減弱，而副高也開始南移，北方暑氣消散比較明顯，晝夜溫差開始加大，降水量有所減少，此時人們就可準(zhǔn)備秋裝，做好秋天養(yǎng)生。

其實，處暑也是農(nóng)作物豐收的征兆，老話有“處暑出伏后，必定是豐年”的說法，其意思很明顯，如果這一年處暑節(jié)氣在出伏后面，那意味著風(fēng)調(diào)雨順，莊稼將迎來豐收。

而如果處暑在出伏之前到來，那將是災(zāi)年，玉米、水稻、大豆等農(nóng)作物可能會迎來減產(chǎn)，對農(nóng)民來說不是好事。

但今年出伏是8月20日，很顯然處暑要晚上3天，正是這3天讓今年秋收有了好兆頭，預(yù)計糧食作物將迎來好的收獲。

至于為何會有這一推斷，還因處暑時間要晚，意味著冷空氣到來時間推遲。而水稻、玉米等作物都是喜光喜溫作物，溫度高生長速度快，產(chǎn)量高，因而古人才有了這一說法。

然而，對老百姓而言，這句俗語并沒有科學(xué)講究，只是好的預(yù)兆而已。

二、處暑后熱不熱？

處暑盡管有“出暑”的意思，可從長時間的實際經(jīng)驗來看，處暑后北方地區(qū)逐步降溫，早晚比較冷，可中午仍將十分炎熱， 其實這就是“秋老虎”。

而秋老虎每年持續(xù)的時間不同，北方可能只持續(xù)半個月左右，南方地區(qū)將會持續(xù)至9月底或10月初。

正所謂“處暑天還暑，好似秋老虎”，這句話就說明了秋老虎的“威力”。其意思很簡單，盡管處暑過后天氣開始降溫，可仍帶有“暑”字，因而處暑過后天氣不會立即涼爽，很多地方還會熱上一些天。

民間還有“一場秋雨一場寒”，其意思是秋天降雨是好事，下一場雨氣溫就會降上幾度，直到轉(zhuǎn)為寒冬天氣。

而從8月20日開始，全國多地就迎來了一波雨水，而隨著降雨以及冷空氣的共同作用下，華北、西北、東北多地最高溫已降至30℃以下。可見，今年處暑節(jié)氣北方多地氣溫不會太高，天氣不會太炎熱。

南方地區(qū)，近兩日因雨水暫停，重慶、兩湖一帶高溫暫時返場，再加上降雨后空氣濕度比較高，體感十分悶熱，需要做好防暑降溫工作才行。

不過從24日開始，隨著南方新一輪降雨到來，江南至四川盆地高溫再次退去，預(yù)計本周末長江以南部分地區(qū)最高溫也將降至30℃左右。

但這并不代表接下來秋老虎就“消散”了，待雨水暫停后，南方高溫還會席卷而來，屆時大家還需做好防暑工作。

三、處暑牢記“5習(xí)俗4忌諱”

5習(xí)俗

1、祭祖

處暑在大多數(shù)年份都在“中元節(jié)”前后，因此處暑節(jié)氣當(dāng)天也形成了祭祖的活動，其活動將持續(xù)半個月之久。

祭祖時，百姓們會將剛收獲的水稻、玉米拿出來供奉，希望先祖保佑子孫后代作物豐收。

很多地方還有“放河燈這一活動，也就是將點著蠟燭的小燈船放在湖泊之中，讓其順著水流漂散，以祈禱平安順?biāo)臁?

2、拜土地爺

處暑有暑盡秋來之意，農(nóng)民也即將迎來作物的豐收，百姓們?yōu)榱四茏屪魑镓S收，處暑這天會拜拜土地爺，感謝其大半年來的庇護。

祭祀儀式通常在農(nóng)田中舉行，大家會擺上貢品，并在田地中插上旗幟，以表達對土地爺爺?shù)母兄x。

特別是在南方地區(qū)，處暑時天氣仍十分炎熱，莊稼地里容易下起冰雹，這對農(nóng)民而說損失是非常大的。

畢竟此時農(nóng)作物已基本成熟，一旦冰雹降落，那作物莖稈、果實等都會遭到損傷，果樹上的果實也會被砸得損壞，這種傷害根本無法挽回，農(nóng)民辛苦一季度的努力打水漂了。

為了避免受冰雹之苦，百姓們都會祈求土地爺賜福，保佑接下來風(fēng)調(diào)雨順，順利秋收。

3、吃鴨子

處暑時多地都有“吃鴨子”的習(xí)俗，如四川這一天會吃姜子鴨，而北京會吃上百合鴨，南京會吃上桂花鴨。

之所以處暑吃鴨子，還因鴨肉滋補且性涼，多吃上鴨肉可起到清熱降火的功效，提高抵抗力。當(dāng)然，此時也是一年里鴨肉最為肥美之時，大家將鴨肉做好后會挨家挨戶和鄰居分享，期待接下來無病無災(zāi)。

4、開漁節(jié)

處暑過后，魚蝦等經(jīng)過大半年的生長，已逐步進入成熟階段，迎來了捕撈收獲的季節(jié)。此時，沿海地區(qū)的漁民會四處舉辦“開漁”活動，慶祝開海，希望出海的漁船能夠迎來豐收。

5、煎藥茶

處暑過后，氣溫開始回落，人們也將注重秋天的養(yǎng)生，不少地方在處暑這天會煎上藥茶飲用，用中藥材、茶葉在一起煮沸服用，以期待能夠改善體質(zhì)，增強免疫力等。

除了以上這些外，處暑也有“貼秋膘”的說法，這一天人們會備上豐盛的食物，包括蜂蜜、雪梨、銀耳、雞魚肉等滋補物。

4忌諱

1、忌吃涼食

夏天時，很多人都會吃上寒涼食物解暑，如西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、冷飲等，實際上這些東西多食用對腸胃不好，容易引發(fā)腹瀉腹痛等，因而一定要忌吃涼食，平日里可多喝蜂蜜水滋陰降燥，防范“秋燥”。

2、忌吹空調(diào)

處暑節(jié)氣之時，中午氣溫仍然很高，可早晚相對要涼快很多。很多人習(xí)慣性開空調(diào)，一開就是一天，其實這是錯誤的做法。

長時間吹空調(diào)對人體而言是壞事，會使得血液流動受阻，引發(fā)頭疼喉嚨痛等癥狀，最好自然通風(fēng)降溫。

3、忌吃辛辣

秋天比較燥熱，需要做好“防秋燥”才行，最基本的要求就是忌吃辛辣食物，如姜、蒜、辣椒，這些東西雖然可提味增鮮，但吃得太多容易引發(fā)內(nèi)熱，體內(nèi)濕氣增多，出現(xiàn)口腔潰瘍、上火、咳嗽等情況。

4、忌洗冷水澡

處暑并不代表天氣涼快下來，很多人出門后沒多久就一身汗，回到家里總想洗上涼水澡。不過，處暑時溫度已有所下降，此時洗澡對身體傷害大，如毛細血管收縮，胃痙攣，寒氣入體易感冒等。

四、處暑當(dāng)天是雨天好還是晴天好？

古人常說“不怕處暑晴，就怕處暑雨”，從這句話就可分析，處暑這天下雨并非好事，其實從老祖宗留下的農(nóng)諺就可得出答案。

1、“立秋下雨萬人樂，處暑下雨萬人愁”

從字面上看，立秋時下雨是最正常不過的天氣現(xiàn)象，此時降雨有利于糧食作物的豐產(chǎn)。但到了處暑時就不同了，這時下雨農(nóng)民愁眉苦臉。

立秋時期正是水稻、玉米的灌漿期等生長關(guān)鍵期，不僅需要足夠光照，也需要大量水分，此時下雨代表著“雨熱同期”，農(nóng)作物生長速度更快。

可到了處暑之時，農(nóng)作物已進入成熟期，南方玉米、早稻要不了多久就可采收。此時需要更多的光照，才能保證籽粒膨大。

如果此時降雨，那整個處暑節(jié)氣雨水偏多，而連續(xù)陰雨天對作物生長而言是壞消息，那作物生長就會受到嚴(yán)重影響，首先是不能得到相應(yīng)的光溫，成熟期也會有所延長，作物很難迎來豐產(chǎn)，作物晾曬收割也會受到影響，籽粒易霉變、發(fā)芽。

農(nóng)作物即將成熟時，籽粒飽滿，作物因而也呈現(xiàn)出“頭重腳輕”的狀態(tài)，使得作物立足點不穩(wěn)固，一旦出現(xiàn)大風(fēng)或連續(xù)陰雨天，那作物很容易就會倒伏。

而倒伏之后，光合作用就會減弱，合成的營養(yǎng)素減少，無法使得籽粒完全飽滿，甚至還會因照射不到陽光而出現(xiàn)霉變情況。

一旦這樣糧食產(chǎn)量減產(chǎn)嚴(yán)重，品質(zhì)也會下滑，收割成本增加，很難賺上好的收益，農(nóng)民損失加大。也正因此，農(nóng)民最怕處暑時出現(xiàn)連續(xù)陰雨天，特別是在古代農(nóng)業(yè)技術(shù)不發(fā)達之時，糧食減產(chǎn)比較嚴(yán)重。

從近期的天氣情況來看，中東部地區(qū)雨水偏多，自19日夜開始，新一輪降雨席卷中東部南北大部地方。

而23日開始，吉東、內(nèi)蒙、陜南、甘東南、京津冀晉、云貴川、華南大部、江南南部等迎來中到大雨，其中四川盆地將迎來大到暴雨。

這波連續(xù)陰雨天波及南北多地，對農(nóng)民來說并不是一個好消息，因此大家需要做好排水工作，不能讓農(nóng)田出現(xiàn)積水，盡可能降低農(nóng)田損失。

2、處暑日頭大，干到白露節(jié)

白露節(jié)氣為24節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，今年的9月7日。從字面意思可理解，如果處暑這一天出現(xiàn)高溫天氣，日頭比較大，那“秋老虎”將一直持續(xù)到白露節(jié)氣，多地將出現(xiàn)干旱少雨天氣，對莊稼生長不利，農(nóng)民只能人工灌溉方能滿足作物生長情況。

相關(guān)俗語還有“處暑出大日，秋旱曝死鯽”，意思是處暑這天高溫炎熱，那接下來暴曬將持續(xù)很長時間，河水都因暴曬干涸，鯽魚也被曬干，天氣炎熱，不利于作物生長。

民間還有“處暑晴，干死河邊芭茅林”，意思很明確，如果處暑這天為晴天，那接下來將晴朗少雨，就連十分耐旱的芭茅都因干旱而死。

3、“處暑有雨十八江，處暑無雨干到白露低”

處暑這一天有雨的話，那接下來一段時間雨水不斷，河水暴漲。但如果處暑這天沒有雨水，那接下來將很難出現(xiàn)雨水天氣，土壤干旱，直到白露節(jié)氣后才能有所改善。

之所以會有這種說法，還因處暑節(jié)氣副熱帶高壓南移，天氣本該晴朗少雨。可如果副高北抬，冷空氣來襲，那邊緣地帶因冷熱氣流碰撞，故而將出現(xiàn)持續(xù)性雨水天氣，一下就是多日。反之，如果處暑這天沒有雨，那半個月都將很難降雨，旱災(zāi)比較嚴(yán)重。

4、“冬天冷不冷，處暑早看天”

其實，處暑這一天的天氣變化，也可預(yù)判冬天冷不冷。正所謂“處暑下雨秋來早，大寒無雪春來遲”，如果處暑降雨，那意味著接下來雨水頻繁，秋天來的比較早，秋老虎持續(xù)時間不長，對應(yīng)了“十場秋雨要穿棉”的說法。

而如果到了大寒節(jié)氣時沒有雨雪的話，那就意味著這一年是暖春，來年春季將會迎來“倒春寒”，春天來得比較遲。

從以上可見，處暑這天是晴天、雨天都不太好，但從農(nóng)作物生長角度來說，晴天相比雨天要好一些，晴天雖干旱，但可通過人工灌溉補足水源。可處暑為雨天，接下來雨水較多，不利于莊稼生長，大家怎么看呢？

來源：惠農(nóng)圈

關(guān)鍵詞：