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東方網(wǎng)記者程琦8月25日?qǐng)?bào)道：日本政府宣布從8月24日開(kāi)始，將福島第一核電站核污染水排入海洋。這一行為引發(fā)市民對(duì)上海市食鹽市場(chǎng)銷(xiāo)售情況的關(guān)注。

今天，上海市商務(wù)委表示，本市食鹽儲(chǔ)備充足，商超及電商企業(yè)貨源組織通暢。請(qǐng)消費(fèi)者理性購(gòu)買(mǎi)，按需購(gòu)買(mǎi)，不必囤貨。

同時(shí)，記者還從中鹽上海公司獲悉，目前，上海市食鹽儲(chǔ)備1.50萬(wàn)噸，小包裝食鹽動(dòng)態(tài)庫(kù)存高達(dá)9000噸以上。目前，中鹽上海公司生產(chǎn)加工、到貨進(jìn)倉(cāng)、出貨配送等業(yè)務(wù)均處于24小時(shí)進(jìn)行狀態(tài)，覆蓋全市各個(gè)區(qū)域，可滿(mǎn)足市民一個(gè)半月以上的食鹽需求。

據(jù)了解，我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，食鹽來(lái)源主要分為三類(lèi)：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過(guò)1000萬(wàn)噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國(guó)有完善的產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

中鹽上海相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，通過(guò)預(yù)判，中鹽上海公司已提前對(duì)各渠道銷(xiāo)售數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)進(jìn)行部署，并以快應(yīng)變，主動(dòng)作為，確保本市鹽商品儲(chǔ)備量的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定。目前，上海食鹽儲(chǔ)備1.5萬(wàn)噸，小包裝食鹽動(dòng)態(tài)庫(kù)存高達(dá)9000噸以上，中鹽上海公司生產(chǎn)加工、到貨進(jìn)倉(cāng)、出貨配送等業(yè)務(wù)均處于24小時(shí)進(jìn)行狀態(tài)，覆蓋全市各個(gè)區(qū)域，可滿(mǎn)足市民一個(gè)半月以上的食鹽需求；同時(shí)，中鹽系統(tǒng)的全國(guó)統(tǒng)籌調(diào)度下，日均還可調(diào)入上海市場(chǎng)2000噸/天。

該負(fù)責(zé)人還透露，中鹽上海公司具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到來(lái)源可追溯、流向可查詢(xún)、風(fēng)險(xiǎn)可防范、責(zé)任可追究，在庫(kù)商品中井礦鹽和湖鹽占比超過(guò)90%；當(dāng)前市面流通的海鹽也都是沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的，其他各類(lèi)井礦鹽、湖鹽及其他多品種鹽品類(lèi)充足，位于閔行區(qū)的食鹽加工廠產(chǎn)能達(dá)380噸/天。

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