新疆阿圖什市被稱為“無花果之鄉(xiāng)”，這里的無花果因糖分充足也被稱為樹上的“糖包子”，其果實皮薄無核、風(fēng)味甘甜、肉質(zhì)松軟，每年7月上旬開始成熟，分夏季果和秋季果兩個果期。

為使阿圖什無花果走向全國各地市場，阿圖什市電子商務(wù)公共服務(wù)中心不斷鉆研無花果保鮮技術(shù)，經(jīng)過近5年的摸索和改進，利用氣調(diào)保險技術(shù)將無花果保質(zhì)期從原來的1至2天延長至現(xiàn)在的7至15天，并聯(lián)系多方銷售渠道，成功打破了運輸難的問題。

無花果因糖分充足也被稱為樹上的“糖包子”（央廣網(wǎng)發(fā) 張峰 攝）

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氣調(diào)保鮮技術(shù)是人為控制氣調(diào)保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，抑制儲藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長時間保持被儲藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進而達到長期保鮮的效果。

解決了運輸和銷售的問題，無花果的經(jīng)濟市場逐步打開，需求量也越來越大，負(fù)責(zé)為阿圖什市電子商務(wù)公共服務(wù)中提供優(yōu)質(zhì)無花果的果農(nóng)牙路洪·熱西丁，一大早就把無花果送到了加工廠，在這里經(jīng)過工作人員的嚴(yán)格把關(guān)，把果實形態(tài)最佳的無花果，用氣調(diào)保險技術(shù)裝進一個個托盤內(nèi)，確保新鮮。

包裝好的無花果的新鮮 （央廣網(wǎng)發(fā) 張峰 攝）

“我自己種植了20畝地的無花果，每天最開心的事情就是去果園采摘無花果，送到加工廠。一想到我們的無花果將運往全國各地，我就很自豪。”果農(nóng)牙路洪·熱西丁說。

凌晨四點鐘，喀什徠寧國際機場的中轉(zhuǎn)部一片繁忙的景象，快遞員正將這些新鮮的無花果禮盒空運發(fā)往全國各地 （央廣網(wǎng)發(fā) 張峰 攝）

據(jù)悉，此次運輸?shù)孽r食無花果是由阿圖什市電子商務(wù)公共服務(wù)中心組織貨源，旨在助推阿圖什無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動果農(nóng)經(jīng)濟收入，擦亮阿圖什市區(qū)域公共品牌“天門果緣”金字招牌。

截至8月25日，今年阿圖什市電子商務(wù)公共服務(wù)中心已累計完成無花果單果收購近60萬枚，銷售額590余萬元，助農(nóng)增收160余萬元，預(yù)計無花果收獲期內(nèi)可帶動就業(yè)500至600余人。

準(zhǔn)備運往全國各地的無花果 （央廣網(wǎng)發(fā) 張峰 攝）

阿圖什市電子商務(wù)公共服務(wù)中心項目經(jīng)理李元吉表示，目前我們每天銷往全國的訂單達到2萬至3萬顆單果，不僅提高了本地果農(nóng)經(jīng)濟收入，也讓更多的人了解到了阿圖什無花果。下一步，我們計劃繼續(xù)擴大生產(chǎn)加工，將產(chǎn)品送到全國各地。

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