杏鮑菇炒肉多長時間熟?
2023-08-03 07:47:26 來源：南方養生網
(資料圖片)
杏鮑菇炒肉3-5分鐘能熟
食材
杏鮑菇適量，鹽適量，瘦肉適量，生抽適量，少許油，少許淀粉，油適量
1）.杏鮑菇洗干凈，切片，然后放點鹽腌制10分鐘，然后用水清洗擠干水分。
（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少許油，少許淀粉一起用手抓均勻，這樣肉片炒出來嫩滑。
（3）.先把鍋燒熱，然后放入適量油，把肉片倒進去輕輕翻炒，到肉片變色撈出備用。
（4）.不用洗過，依舊炒肉片的鍋，倒入杏鮑菇和小米辣，蔥段一起翻炒均勻，加少許料酒，鹽，白砂糖，翻炒到杏鮑菇出水的時候，把肉片倒進去一起翻炒。差不多5分鐘的樣子，等到杏鮑菇和肉都熟了就可以出鍋了。
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