1、SEVEN CLUB:之所以把這個酒吧放在第一個介紹，實在是其非常有特點，這家酒吧應(yīng)該是在1912第一個火暴起來的酒吧，當(dāng)1912地區(qū)才剛剛有商家進(jìn)駐，酒吧也只有4/5家的時候，S7確是已經(jīng)生意好到爆滿的程度，其通過西祠胡同相應(yīng)版塊進(jìn)行促銷的效果是顯而易見的，盡管后來1912眾多酒吧也紛紛開辟了網(wǎng)絡(luò)營銷的管道，但效果比之S7來說就差的遠(yuǎn)了。

2、 這里的酒水價格也相對便宜，有VIP卡黑方400/套（近來漲了50），周末還有全場酒水半價的政策，性價比相對較高。

【資料圖】

3、酒吧的結(jié)構(gòu)設(shè)計可以最大程度的滿足客戶需要，一樓是吵鬧一點的迪吧二樓則是相對安靜有演出的演出吧，可以鎖定不同類型的消費者，并且為這些消費者滿足不同的需要提供了很大的便利（樓上的想HI會就下樓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，樓下的想清凈一會就上樓坐坐）這里的消費者構(gòu)成以有一定消費能力的上班族為主，有點小錢但也談不上見過多大的場面，能喝的起威士忌或干邑但會討論是加哪個牌子的綠茶最正宗，感于嘗試雪茄但多半會選擇開好口子的干雪茄并且把煙吸進(jìn)肚子里，有臺自己的車開著但還是對頂級名車口水拉拉，甚至看到輛什么好車也要上網(wǎng)發(fā)貼高興一下。

4、這里的女性“良家婦女”的比例也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他同類酒吧，可能也是網(wǎng)絡(luò)的作用。

5、不過喜歡上網(wǎng)的女人是孤寂的，所以這里發(fā)生“情況”的概率也是我所知道1912眾多酒吧里最多的之一。

6、連我一個10年沒去過酒吧的朋友在去了兩/三次后就成功的“搞了個情況”。

7、　　亂世佳人：這是南京迪吧歷史上的一個奇跡，可以說囊括了南京迪吧口碑的最高獎，在上世紀(jì)末到本世紀(jì)前5年亂世佳人幾乎成為了南京迪吧的代名詞：“晚上亂去”是很多青年男女周末娛樂活動的接頭暗號，位于鼓樓老車站那里第一個簡陋的木質(zhì)結(jié)構(gòu)小樓的老店成為眾多“亂友”心中難以磨滅的豐碑，由那里當(dāng)時的DJ打出的很多國外流行舞曲也隨之被稱為“亂曲”，一段時間內(nèi)甚至成為南京隨后開業(yè)的各家酒吧里必放的曲目。

8、后來南京有個說唱樂隊出了個南京方言的《活餛飩》里面就有一句：先大亂后小亂，就是對亂世佳人在南京迪吧界地位的最好詮釋。

9、　　1912里的亂世佳人牽強(qiáng)一點說算是從五臺花園的一家亂世佳人分店搬遷過來的，當(dāng)時五臺花園的這家店以目標(biāo)客人比較年輕并且是在老亂世佳人店之后開業(yè)的而被稱之為“小亂”，盡管亂世佳人1912店似乎是被定位為旗艦店，但眾多玩家還是習(xí)慣的叫其小亂。

10、　　小亂在初進(jìn)入1912地區(qū)時是非常成功的，延續(xù)著其稱霸南京迪吧市場近6年的王者姿態(tài)，在度過短暫但同樣火暴的磨合期后就開始收起了我印象中南京地區(qū)迪吧有史以來最高昂的50元門票（可以換啤酒一瓶），正當(dāng)其希望繼續(xù)上演起周末收門票——平時收門票換飲料——平時收門票不換飲料——周末抬高票價的拿手好戲準(zhǔn)備謀取暴利的時候，消費者們不買帳了，大家紛紛涌向了MAZZO和S7，盡管小亂似乎沒有到門庭冷落的地步，但門票似乎在不知不覺中就被取消了，不能說高價門票是葬送小亂在1912地區(qū)王者地位的唯一原因，但這肯定是一個敗筆。

11、小亂過高的估計了吧友的消費能力和對其品牌的忠誠度——在沒有其他酒吧可以選擇的情況下，大家也許可以咬咬牙被宰一下，可是在1912酒吧越開越多，且自身沒有絕對獨特硬/軟件優(yōu)勢的情況下，損害消費者的利益就等于直接成就了對手。

12、　　雖然現(xiàn)在的小亂人氣依舊旺盛，但似乎很難算上1912里的老大了。

13、現(xiàn)在這里的人員構(gòu)成以年輕人和老外為主，“小亂”這個名字也名副其實了。

14、在經(jīng)歷過前一段的略顯弱勢后，近來似乎有卷土重來之勢，玩1912一些鐵桿吧友從其他酒吧出來覺得不夠盡興的話最后一站往往是小亂，所以小亂成為1912里關(guān)門最晚的一家酒吧。

15、　　小亂獨領(lǐng)南京迪吧風(fēng)騷數(shù)年，伴隨其成長的花邊也很多，從老板當(dāng)年被人放槍大難不死，到其模特女友去蘇州接管分店，還有那南京第一輛寶馬Z4和保時捷卡宴，都是喜歡亂世佳人的吧友的談資，不過最讓亂世佳人名聲大嘈的估計還是去年全國十運會期間青島海牛球員在這里被砍廢一事，全國的媒體都報了，只是大多媒體沒有替這家酒吧做免費廣告而是用了“某酒吧”代替。

16、時代在進(jìn)步，亂世佳人一枝獨秀的局面恐怕以后也難以出現(xiàn)了，但是曾經(jīng)的輝煌也算是這家酒吧獨有的韻味吧。

17、　　PS：都知道南京有大亂和小亂，據(jù)說大亂是比小亂好。

18、1912的是小亂，朋友去過說不是很理想，只有大亂我朋友說是high到一進(jìn)去就想跳舞的那種，但是兩個我都沒去過，不過大亂的名氣還是比較大的，很多明星來南京是會去大亂開歌迷會的，我們家潘潘就去過哈哈。

19、　　亂世是會有不同主題的，有速配的，也有嘻哈街舞的，雖然不知道現(xiàn)在有沒有，但是以前沒周都有HIPHOP之夜的。

20、一直很期待去一次。

21、　　MAZZO：MAZZO可以算是1912的一個傳奇，從門可羅雀到水泄不通大約經(jīng)歷了有半年多的時間，在門可羅雀的階段我去過兩次，一次是坐在吧臺喝了一瓶啤酒，另一次是坐包間喝了瓶芝華士，當(dāng)時感覺這家酒吧的整體氛圍還不錯，但奇怪人為什么那么少。

22、　　然后突然之間，這家酒吧就火暴了起來，大家都口口相傳MAZZO好玩，當(dāng)然用那里老板的話來說是對音樂和布置做了大幅調(diào)整，布置上的調(diào)整我倒沒看出來，音樂我也不懂，我依稀的感覺就是小亂開始收50塊門票一段時間后MAZZO就火了起來。

23、不能否認(rèn)老板自身的努力，但我想小亂的間接推力應(yīng)該也是一個重要原因。

24、當(dāng)時亂世的的這些客人和S7不是一個類型，他們很難選擇S7作為長期的據(jù)點，就在這時候，MAZZO順應(yīng)時勢的出現(xiàn)了，所以MAZZO成功了。

25、　　MAZZO有個很大的特點就是老板親自上臺放音樂或喊麥，搞的很有氣氛的樣子，但也聽到不少玩友對老板話太多的抱怨，所謂見仁見智吧，但MAZZO的火暴是實實在在的，老板認(rèn)為他的努力得到了回報，那么他這樣堅持下去也是理所當(dāng)然的了。

26、　　MAZZO的消費者主力人群應(yīng)該算是“夜場職業(yè)玩家”，但怎樣準(zhǔn)確定義這個名詞很困難，大致上來說應(yīng)該是那些不用朝九晚五打工的人居多：或者是家里有點錢或者是不大不小的老板，或者是某些自由職業(yè)者，當(dāng)然活鬧鬼也不在少數(shù)，這里的女人們大多妖艷活潑，看上去很瘋狂玩的開的樣子。

27、但在這里能搞到情況的幾率據(jù)我了解不是很大，一方面不少美女是人家的“自帶酒水”，另外一些因為是“職業(yè)玩家”的原因，對夜場眾生已是“百毒不侵”，用我一個朋友的話說是“請她玩色子她玩，請她喝酒她喝，請她刷K她刷，請她吃消夜她吃，喊她開房間她就串”.　　蘇荷： 如果說MAZZO是1912地區(qū)幾個元老酒吧中的奇跡，那么蘇荷就是后來者中的翹楚，在1912眾酒吧已經(jīng)漸成氣候的情況下，硬是從中殺出一條血路，成為目前最火暴的酒吧之一。

28、　　蘇荷的出現(xiàn)從一開始就走上了與此前1912里幾乎所有酒吧不同的路線,首先是裝潢，古樸的木質(zhì)裝潢加上比較明亮的燈光更接近于傳統(tǒng)英式酒吧的風(fēng)格，讓當(dāng)時已經(jīng)看慣了之前1912幾乎所有酒吧里那種不銹鋼/珠簾/沙發(fā)加暗紅燈光風(fēng)格的玩友有了一種新鮮的感覺，第二是選擇了不同的音樂和演出方式，與其他酒吧幾乎全場迪斯科中間穿插一點歌手演唱或鋼管舞點綴,主要比拼的是音樂的先進(jìn)或DJ打碟技巧的高低不同,蘇荷在酒吧主要營業(yè)時段將迪斯科的播放與歌手的演出放在了相同的地位，甚至歌手的演出相比較DJ的演出更加精彩一點,這讓不少很難長時間停留在迪斯科音樂里的客人有了一種新的選擇，第三是價格戰(zhàn)，蘇荷出現(xiàn)之前家家場子都推芝華士或黑方套餐（一瓶酒加4-6個軟飲），喝完一瓶酒至少將近500塊的情況下，推出了郎姆和伏特加套餐（一瓶酒加8個軟飲）喝一瓶300塊足矣，對于大多中國人來說都是喝一瓶洋酒，是花500還是花300大家心理免不了會小盤算一下。

29、　　在蘇荷如此明確的差異化經(jīng)營政策下，生意的火暴是必然的，經(jīng)過一個很短時間的適應(yīng)期后，蘇荷的火爆讓1912很多酒吧的經(jīng)營者都看不懂：這也叫酒吧？這么亮的地方也有人來？歌手唱唱歌也能這樣嗨？人擠的這么多你看我我看你怎么玩?雖然有這么多疑問,但蘇荷卻實實在在的火了起來,其實人們對酒吧娛樂有著多元化的需求,不是所有酒吧都應(yīng)該黑黑的，電子音樂加激光燈閃啊閃的，弄點不銹鋼加水晶玻璃才叫高檔。

30、酒吧的本質(zhì)就是放松，蘇荷營造的這種氣氛也許正是與1912此前所開的所有酒吧所不同的.近期的營銷理論上好像有一個什么"紅海藍(lán)海"的理論很時髦,大意就是商家應(yīng)該避開競爭激烈的紅海(血海)而選擇目標(biāo)市場明確而競爭較小的藍(lán)海,蘇荷正是進(jìn)入了1912酒吧經(jīng)營的藍(lán)海　　蘇荷的二樓也是一個不錯的選擇，十二個以星座命名的包間空間足夠大，最小的容納十個人也沒問題，包間里可以唱歌也可以切換樓下的音樂，甚至還有專門為嗨友們準(zhǔn)備的搖頭音樂，并且配有一鍵放嗨曲功能。

31、此外蘇荷里電視播放的內(nèi)容也是所有酒吧里獨一無二的,放的全是一些國外的優(yōu)秀廣告但又屬于隱諱色情一類的,這樣的節(jié)目對來泡吧的人還是很有吸引力的,呵呵.　　百度: 不知道這個酒吧連鎖和在納斯達(dá)克上市的那個中國第一搜索引擎有沒有什么股權(quán)關(guān)系,如果沒有的話也不知是誰用了誰的名字或者英雄所見略同.總之百度在1912出現(xiàn)的姿態(tài)正如那個同名的搜索引擎在國內(nèi)的地位一樣"舍我其誰":還沒開業(yè)的時候已經(jīng)叫的震天響,號稱要對1912的酒吧重新洗牌,由他一統(tǒng)1912江湖.　　說實話,一開始對百度的宣傳很不以為然,酒吧還能弄成什么樣子,有那么夸張嗎?待去過兩次后,發(fā)現(xiàn)雖然沒有此前吹的那么牛比,但東西確實是有一點的,就憑地下那么多KTV包間的架勢就已經(jīng)超過了1912現(xiàn)有所有的酒吧.不過百度樓上的大廳似乎談不上什么特色,和其他酒吧沒太大的區(qū)別,去了兩次都是在樓下的包間,對上面實在印象不深,不過就我在大廳待過的感覺似乎音響不是那么強(qiáng)勁,跳舞的氣氛不是很好.樓下的KTV值得一提,場面搞的很不錯,可惜影響實在不怎么樣,點歌系統(tǒng)比起專業(yè)的練歌房也有很大的距離,不過想必大多來這里的人對唱歌的要求也不會太高吧.百度應(yīng)該是1912里為數(shù)不多帶KTV的酒吧(有專門的坐臺小姐提供)3毛的場子,服務(wù)員也要給1毛的小費.　　另外百度擁有的一些演藝界的資源相對其他酒吧還是挺強(qiáng)的,至少找過迪克牛仔/莫少聰之類的明臉.資源很重要,就像土著民營企業(yè)蘇寧雖然號稱要打造頂級的銀河商廈但也只能找來登喜路/都彭充充門面,而有港資背景的德基輕輕松松就搞定范思哲/LV一樣，不完全是錢的問題。

32、　　PS：百度我們?nèi)ミ^一次，說實話感覺不是很好，中間有舞臺唱歌，里面超擠，歌手唱的也一般般，沒有很high，也許呆的不久吧。

33、不過百度常會請明星表演，記得有請過陳小春。

34、　　A8：　　對這家酒吧沒什么具體的印象，只坐下來喝過一次酒加上串過來找過幾次人，那里吧臺里有很多吧麗陪酒但似乎沒什么特別出色的，感覺針對的是年齡稍大但有一定消費能力的人群。

35、這里的人氣也很旺，應(yīng)該屬于1912里的熱門酒吧之一。

36、　　SPACE ONE：　　名字中帶了個“一”字，可惜似乎是倒數(shù)第一，在這種生意下居然在1912里撐了這么長時間也可以算是一個奇跡了。

37、我一共去過這個酒吧兩次，第一次去的時候坐在吧臺喝點啤酒，當(dāng)時有菲律賓的樂隊演出，水平如何不談，整個酒吧的布置實在讓人感覺回到了大學(xué)食堂變成舞廳的時代，感覺非常的不舒服，出來后就決定不會再來。

38、可是后來又去了第二次，原因是我一個同學(xué)招待客戶喊我一起去玩玩，到了那里坐下我問：怎么會到這家？回的很好：其他酒吧沒地方了，但我以后不會來了。

39、　　這家酒吧每天都和周圍幾個生意不太好的酒吧都派了三三兩兩的人在門口拉客，可是似乎很少有人愿意進(jìn)去，聽說最近換老板了，門口弄了個“第一空間”的中文LOGO，不過還是要多花點時間在內(nèi)部的裝潢和音樂的調(diào)整上，才有可能有質(zhì)的變化。

40、　　羅森堡:　　1912里特立獨行的一個酒吧,堅持走清吧和鮮釀啤酒的路線,可惜在這個浮躁的社會和南京這個消費需求過于單一的市場里,生意只能算勉強(qiáng)維持罷了　　BABYFACE：　　與全國某著名連鎖酒吧是一個名字，但據(jù)說也是一個老仿，去的次數(shù)不多也沒有什么特別的印象，很多客人似乎是在其他場子沒了位子才轉(zhuǎn)站這里，這里的鋼管舞是一個看點，有個叫BOBBY的鋼管舞男似乎是這里的賣點。

41、　　玩客：　　1912沒開業(yè)前在南京迪吧界也算有一席之地的古堡酒吧老板投資開設(shè)的，地理位置很不錯，緊鄰大馬路，可是定位似乎沒有找準(zhǔn)，剛開業(yè)的時候人氣不是很旺，當(dāng)時的酒水價格也有點偏高，現(xiàn)在似乎正在做各種調(diào)整，只去過一兩次，沒什么特別的印象，在1912酒吧圈里的地位比之原來的古堡相去甚遠(yuǎn)。

42、　　MIX：去過一次，給人的感覺是過于擁擠，沒有特別的印象。

43、　　紅吧：很小，應(yīng)該是1912里最小的酒吧，沒坐下過。

44、（有人提出了反駁，說紅吧并不小，可能我是匆匆過客沒留意的緣故）、　　PS：有人說這是家gay吧，本人沒去過不了解，有一方說那家和鼓樓的紅吧是一個老板的（gay吧）原因是本來是一般酒吧，后來去的gay多了，就變成gay吧了，也有人說1912的紅吧和鼓樓的不是同一個老板，具體我不了解。

45、　　BBKING：身邊有不少朋友去過，我卻一次都沒去過，有點奇怪　　后街：剛開業(yè)的第一天進(jìn)去饒過一圈，看見一幫“江湖人士”坐了好幾桌，登時沒了胃口。

46、有段時間弄了兩個HIP HOP裝扮的小嗨妹在門口拉客，可以算是一個看點。

47、　　ELEVEN：這家的老板非常有幽默感，開在SEVEN CLUB的對面，還起了這么一個名字，難道是某連鎖超市投資的，想實現(xiàn)一下在1912里面開7-11的理想？　　F1：進(jìn)去饒過一次，好象也是有鋼管秀的，也經(jīng)常大張旗鼓的搞一些什么活動，可是好象也難逃不溫不火的局面。

48、　　TOUCH:這個酒吧似乎是由原來管理亂世佳人的帥哥接手后火爆過一陣,我是一次沒有進(jìn)去過,杰克丹尼好像想從這家酒吧找到突破口,恢復(fù)被芝華士占據(jù)的以往的榮耀,可惜沒有成功,現(xiàn)在是否又換人了不得而知.　　烏克蘭風(fēng)情吧: 以有俄羅斯美女可以坐臺陪喝酒為賣點,400一次,據(jù)說和老板混熟了還可以帶出去800包夜,反正我身邊的朋友是沒嘗試過.　　1912怎么多酒吧里,單從人氣來看:MAZZO/S7/蘇荷/小亂/百度/A8似乎可以劃歸為到1912玩友的第一選擇,蘇荷有上升趨勢而S7略顯頹勢其他各家穩(wěn)定,但小亂消費額估計略差,BABY FACE在沒停業(yè)裝修之前應(yīng)該屬于主力替補(bǔ)一類,在上述酒吧爆滿的情況下大家會第一選擇這里,MIX/BBKING/F1/紅吧應(yīng)該屬于第二選擇,至于剩下的要么就屬于望天收要么就靠忠實客戶的捧場來維持了.　　看過我過去寫過的一些酒吧帖子的應(yīng)該知道，我對所謂南京的酒吧不如上海之類的說法一向是不以為然的：各地有各地的市場和特點，只要里面的人能玩的高興就是好的酒吧。

49、不過從1912里酒吧的客源構(gòu)成和上海的新天地來看，雙方確實有很大的差異，上海的新天地里基本上很難看到20歲上下打扮的希奇古怪的消費者和從穿著及言談舉止就明顯能看出來的“江湖人士”，而這兩類人群在1912卻是一股不容忽視的有生力量。

50、目前1912酒吧的狀況可以用八個字來概括：價格不低，層次不高。

51、　　據(jù)說1912現(xiàn)在又要到揚州/無錫開分場了，而且已經(jīng)進(jìn)入了實質(zhì)運作階段。

52、在我看來，1912在南京還沒搞好呢，就跑外地忽悠人錢去了！1912這幾個數(shù)字放在南京可能還有點意義，不知道放到外地算什么，至少到目前為止1912還只有民國那段歷史的含義，根本不是什么時尚消費的代名詞。

53、不過在這浮躁的年代，只要能弄到錢就是有能力，就讓1912在“摸索中發(fā)展”吧。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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