光粉條怎么做好吃?-全球關注
2023-06-27 12:42:51 來源：南方養生網
做豬肉燉粉條最好吃：
材料：
五花肉300克、粉條700克、蔥適量、姜片三片、花椒若干、八角一個、料酒一勺、老抽兩勺、冰糖一塊。
【資料圖】
步驟：
1、將五花肉洗干凈，然后切成大塊狀備用。
2、在鍋中燒一鍋清水，水沸騰的時候將五花肉放進去，再次沸騰的時候，將水面的浮沫撈出不要，五花肉也www.nfysw.com撈出，溫水洗凈五花肉油污。
3、在炒鍋中放入適量的油，油熱之后將蔥、姜、花椒、八角爆香，然后放入五花肉翻炒均勻。
4、然后放入料酒、老抽、冰糖，炒至五花肉上糖色為止。
5、然后加入溫水，水要沒過五花肉，大火煮沸，改成小火煮上一個小時。
6、將粉絲洗干凈，不需要泡軟，這樣可以使得粉絲吸收更多的湯汁。
7、將粉條放入鍋中，大火煮開，然后小火煮上20分鐘左右就可以出鍋了。
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