什錦藕片的做法大全 冬日里的清爽素菜
(資料圖)
| 難度：切墩(初級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 蓮藕400g | 蒜末2瓣 |
| 小蔥1條 | 鹽適量 |
| 食用油適量 |
1. 準備材料
2. 蒜末適量，小蔥切段
3. 蓮藕削皮切成薄片
4. 放入清水里浸泡，炒出來的藕片更清爽
5. 熱鍋下油，爆香蒜末
6. 倒入藕片，中火翻炒
7. 大概1分鐘后，加入小量清水。蓋上鍋蓋煮1分鐘。
8. 煮熟后加入蔥段，加入適量鹽。
9. 出鍋既可食用。蓮藕鮮甜爽口！
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