豆干炒辣椒怎么炒?

2023-08-04 11:45:58 來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)

要制作豆干炒辣椒，可以按照以下步驟進行：

材料：

- 豆干（切成塊狀）

(資料圖片)

- 辣椒（可以選擇任意辣度的辣椒，切成段狀）

- 大蒜（切碎）

- 姜（切絲）

- 蔥（切段）

- 醬油

- 鹽

- 雞精（可選）

- 食用油

步驟：

1. 在炒鍋中加熱適量的食用油，放入蒜末和姜絲煸炒出香味。

2. 加入豆干塊翻炒，讓豆干均勻受熱，稍微煎一下。

3. 加入切好的辣椒段，繼續(xù)翻炒，使辣椒均勻分布在豆干中。

4. 加入適量的醬油，根據(jù)個人口味調(diào)整醬油的用量。

5. 繼續(xù)翻炒，讓醬油均勻地包裹在豆干和辣椒上。

6. 如果需要更加鮮美的味道，可以加入適量的鹽和雞精，再次翻炒均勻。

7. 最后加入蔥段，翻炒幾下即可。

8. 關(guān)火，裝盤享用。

豆干炒辣椒可以作為一道素菜或配菜，搭配米飯或面條食用。希望你喜歡這個做法！

關(guān)鍵詞：

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