時維九月，序屬三秋！2023年三季度進入尾聲，俗話說“立秋不到秋，秋涼白露后”，白露節氣到來，自北向南，氣溫也將逐步轉涼，而隨著酷熱逐步收尾，國內消費市場也將轉入“旺季”，居民餐飲以及家庭消費需求轉強，“貼秋膘”的情緒逐步恢復，國內主流肉制品消費也將逐步進入旺季，尤其是，中秋、國慶雙節臨近，消費需求意愿逐步改善，但是，進入9月份以來，國內農產品市場卻顯得“旺季不旺”，市場迎來降價潮，豬、牛、羊肉價格“通降”！

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據官方數據顯示，9月7日，國內農產品批發市場，肉制品價格呈現全面下跌的走勢，其中，豬肉批發均價22.35元/公斤，下降0.3%；羊肉價格均價63.71元/公斤，下降0.4%，牛肉均價72.05元/公斤，下降0.2%！

在豬肉市場，從官方數據來看，全國主流批發市場，豬肉價格普遍在19~30元/公斤，其中，云南通海金山批發市場豬肉價格均價高達30元/公斤，在天長市永福農副產品市場豬肉價格最低19元/公斤，大宗市場豬肉價格普遍在20~28元/公斤左右！

在牛肉市場，全國主流批發市場，牛肉價格在52~90元/公斤左右，其中，北京新發地批發市場牛肉價格在59~60元/公斤左右！

在羊肉市場，全國農產品批發市場，羊肉批發均價在40~80元/公斤左右，大宗價格在41.5~80元/公斤，其中，天長市永福農副產品市場，羊肉價格在40~43元/斤，北京新發地市場羊肉價格在42~43元/公斤，主流市場報價在56~64元/公斤左右！

目前，國內肉制品走勢較差，價格呈現震蕩走低的局面！從市場反饋來看，近期，在生豬、牛羊育肥方面，市場呈現萎靡不振的態勢！

在生豬市場，旺季到來，9月份，豬價震蕩走低，目前，全國生豬出欄均價在16.66元/公斤，相比月初下跌了0.44元/公斤，豬價震蕩下行，一方面，豬肉消費旺季難以兌現，終端市場白條走貨積極性不高，屠宰場開工率難以大幅提振，部分批發市場豬肉剩貨較多，消費掣肘壓力不減；另一方面，生豬供應相對充足，雖然，養殖端出欄情緒分化，主流養殖戶存在惜售挺價的操作，但是，由于需求提振乏力，規模豬企出欄相對積極，因此，豬肉市場供強需弱下，生豬報價延續震蕩走低的局面！

據機構分析，雖然，雙節利好還未兌現，豬價以橫盤震蕩為主，價格趨勢偏弱，而進入月末，雙節利好兌現，豬價或將逆勢反彈，然而，由于本月集團化豬企出欄增量達到了近4%，適重標豬以及二次育肥中大豬集中出欄，短暫豬價上漲后，隨著屠企節前備貨結束，豬價或將跌勢反撲！

在育肥羊市場，近期，國內羊肉價格震蕩偏弱，育肥羊市場也萎靡不振，據了解，2023年，國外羊肉進口成本大幅下降，進口羊肉規模明顯增加，疊加，國產冷庫羊肉庫存較高，羊肉供應水平過剩，而需求方面，一二季度，消費需求處于淡季，高溫天氣，居民采購羊肉意愿不高，雖然，進入9月份，羊肉消費需求有所改善，但是，由于進口羊肉成本較低，國內居民高價采購羊肉的積極性較差，多空博弈下，育肥羊市場萎靡不振，目前，國內主流地區，育肥羊成交價僅有11~13元/斤，相比去年養殖戶頭均出欄少賣近300元！

在育肥牛市場，由于國內牛肉價格維持高位震蕩，雖然，部分地區，牛肉價格降至30元/斤左右，但是，由于居民收入水平下降，豬肉價格相對低廉，居民多以消費替代為主，牛肉市場缺乏足夠的剛需！而據機構分析，進口牛肉成本僅有17~18元/斤左右，1~7月份，牛肉進口達到了152萬噸，這進一步改善了市場供應的水平！疊加，最近幾年，國內育肥牛規模持續擴張，國產牛肉的產能大幅提升！因此，在消費支撐不足，牛肉供應過剩下，國內育肥牛市場慘淡，目前，北方多地育肥牛出欄價格降至14~15元/斤，部分養殖戶頭均出欄虧損達到了三四千塊錢！

綜上所述，由于階段性消費利好兌現不暢，疊加，最近幾年，受口罩問題影響，居民收入水平下降，可支配收入減少，消費情緒愈發的謹慎，居民多以居家消費為主，外出就餐積極性不高，疊加，最近幾年建筑行業萎靡，新開建筑工地減少，集團化消費需求減弱，而在供應方面，生豬產能集中兌現，豬肉供應相對充足，疊加，低價牛羊肉進口大幅增加，在多空博弈下，國內多種養殖行業步入“冷秋”！

降價潮！豬、牛、羊肉價格“通降”，養殖業墜入“冷秋”！啥情況！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點！

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