內蒙古興安盟市場監管局圓滿完成論壇食品安全保障工作
2023-08-03 21:27:00 來源：中國質量新聞網
【資料圖】
中國質量新聞網訊為切實保障第四屆阿爾山校友經濟論壇期間食品安全保障工作，日前，內蒙古興安盟市場監管對阿爾山市餐飲服務食品安全保障工作進行現場指導。
興安盟市場監管局及時將保障任務下派至屬地市場監管局，第一時間與主辦單位、定點接待單位進行溝通聯系，指導組一行先后對10家接待酒店及周邊的餐飲服務單位實地察看，檢查食品原料貯存、從業人員健康管理、設施設備運行、餐飲用具清洗消毒等情況，檢查情況總體良好。
活動期間，屬地市場監管局指派精干力量提前入駐定點接待單位，對食品原料、風險食材的安全性和制作工藝的安全性進行審查，緊盯食品加工人員的操作是否規范；檢驗人員對每餐次的食品原料、餐飲用具進行快速檢測；指導組對十家接待單位進行循環督導檢查。
在興安盟市場監管局與阿爾山市市場監管局的共同努力下，通過周密的部署和有力的措施，圓滿完成了活動期間的餐飲服務食品安全保障工作。（李婷婷）
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