干臘魚怎么做好吃又簡單
一、蒸臘魚。
1.準備食材：臘魚300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。
2.一整條臘魚先切開，放入碗中加水浸泡一晚。
(資料圖片僅供參考)
3.鍋內(nèi)加入適量水，放入浸泡洗凈的臘魚塊，水開后再煮2、3分鐘，撈出備用。
4.鍋內(nèi)放少許油燒熱，將瀝干水分的臘魚放入，中小火慢煎，一面煎好后煎另一面。
5.兩面煎至微黃后，取出裝入碗中備用。
6.將準備好的豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上。
7.鍋內(nèi)加入適量水，水燒開后，放入臘魚塊上鍋蒸20分鐘即可。
二、臘魚燜豆腐。
1.準備食材：臘魚300克、花生油3克、豆腐、小米椒、生姜1塊、鹽1克、生抽兩勺、蠔油1勺、料酒3勺、十三香少許。
2.把豆腐沖洗一遍切好，生姜去皮洗凈切片；干辣椒切段。
3.把臘魚洗凈，放入清水中浸泡幾分鐘，再控干水分。
4.把生抽、蠔油、料酒、十三香放入一個小碗中拌勻，調成料汁。
5.起油鍋，放入臘魚煎至表面金黃，盛出。
6.放入豆腐煎至兩面金黃，撒入少許鹽。如果臘魚比較咸的也可以不加鹽。
7.放入臘魚混合，加入干辣椒和姜片，再倒入料汁，小火燜幾分鐘，入味后即可出鍋享用。
三、臘魚燒茄子。
1.準備食材：長條茄子2根、臘魚1小盤、生抽1勺、淀粉2勺、油鹽適量。
2.熱鍋涼油，放入臘魚塊煎至金黃后即可。
3.茄子切成滾刀塊， 加入適量的鹽腌制一下，微微出汁后加入淀粉拌均勻。
4.鍋中少許油， 放入茄子塊進去翻炒至茄子塊表面縮小時，加入臘魚塊進去翻炒。
5.再加入姜片、生抽、少許水，繼續(xù)燉煮三分鐘。
6.加入鹽調味， 翻炒均勻即可盛入盤中。
關鍵詞：
相關文章
精彩推送
王天發(fā)8.14黃金原油晚間多空價格走勢咨詢及黃金現(xiàn)貨-期貨原油投資操作計劃
王天發(fā)黃金原油晚間多空價格走勢咨詢及黃金現(xiàn)貨-期貨原油投資操作計劃
泰州姜堰：舉辦“堰歸來·聚羅塘”大學生暑期實踐互動交流活動
為進一步加深姜堰籍大學生對家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化生活、優(yōu)勢資源的了解，
中國心！李凱爾贏球發(fā)聲心情大好 母親曬姥爺墓碑照尋親之旅結束
北京時間8月14日，中國男籃在德國超級杯的季軍爭奪戰(zhàn)，69-68完成兩位數(shù)
2023年中國消防維保行業(yè)市場發(fā)展分析：2026 年市場規(guī)模有望達到1.31 萬億元
消防維保是消防系統(tǒng)發(fā)揮正常功能的前提保障，依照國家《火災自動報警系
[新基]國泰中證香港內(nèi)地國有企業(yè)ETF發(fā)行：基金經(jīng)理吳中昊、吳向軍共同管理,以老帶新闖江湖?
8月14日，國泰中證香港內(nèi)地國有企業(yè)ETF（159519）正式發(fā)行，募集期2023
國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司調研船舶行業(yè)智能制造發(fā)展情況
近日，國家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)發(fā)展司主要負責同志帶隊赴南京調研中國船舶集
國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司調研工業(yè)操作系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展情況
近日，國家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)發(fā)展司主要負責同志帶隊赴南京調研工業(yè)操作系
競業(yè)達懷來科技產(chǎn)業(yè)園揭牌儀式成功舉辦
8月12日上午，競業(yè)達在河北張家口懷來縣舉辦了“懷來競業(yè)達科技產(chǎn)業(yè)園
ChatGPT板塊震蕩走高，凡拓數(shù)創(chuàng)漲超10%
截至發(fā)稿，ChatGPT板塊震蕩走高，凡拓數(shù)創(chuàng)漲超10%，萬興科技、昆侖萬維
人民幣又危險了！美元指數(shù)、歐元、英鎊、日元及澳元等主要貨幣日內(nèi)走勢預測
8月14日，周一亞市盤中，美元指數(shù)在102 85高位震蕩，多看交戰(zhàn)下沖破103
教育部師范教育“協(xié)同提質計劃” 阿壩師范學院2023年度青年骨干教師研修班圓滿結業(yè)
8月9日下午，阿壩師范學院2023年度教育部“協(xié)同提質計劃”青年骨干教師
吳倩分享產(chǎn)后瘦身經(jīng)驗：母乳親喂1年，我比孕前還瘦10斤
原創(chuàng)|孕事?懷胎十月胖若兩人。對產(chǎn)后媽媽來說，最迫切的事之一就是趕
王者榮耀 拖米個人簡介,王者榮耀：拖米生日party，匯聚了大半個kpl職業(yè)圈
王者榮耀拖米作為一個從職業(yè)選手轉主播后，也把他的人脈帶到了王者榮耀
科恒股份：公司業(yè)務主要以內(nèi)銷為主，出口占比很低，匯率波動將對部分進口配件價格產(chǎn)生影響
科恒股份(300340)08月14日在投資者關系平臺上答復了投資者關心的問題。
動視又澄清：《現(xiàn)代戰(zhàn)爭3》不是DLC！售價70美元
想必各位已經(jīng)聽聞《現(xiàn)代戰(zhàn)爭3》將繼承前作大量內(nèi)容的消息，并且有玩家
培育高素質農(nóng)機手隊伍 促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉型升級
中國農(nóng)科新聞網(wǎng)是農(nóng)業(yè)科技報社順應網(wǎng)絡時代新媒體發(fā)展趨勢，在三農(nóng)領域
