宵夜江湖·煙火烏當| 旮旮旯旯食不停 尋味烏當夜間煙火氣
2023-08-17 15:44:09 來源：當代先鋒網
貴陽從不缺美食，貴陽的美食也不僅限于商場內。
對于貴陽的食客來說，在哪兒吃，吃什么，都不重要。好味道，能讓人尋味到旮旮旯旯。
熱鬧一夜的巷子，三五好友，啤酒佐菜，你言我語，有說有笑。人間煙火氣，最撫凡人心。
(資料圖片僅供參考)
位于貴陽市烏當區保利香檳公園的陳記特色無煙烤肉店，店鋪雖不大，但香味擋不住。夜晚，當新鮮的魚兒被烤得滋滋冒油，許多人的味蕾都被吸引而來。
“我家做的都是傳統地道的美食，像特色五花肉、安順屯堡烤小腸、特色烤魚等都是招牌菜。”該店老板陳忠文說道。
要想味道好，食材要新鮮。陳忠文晚上忙著烹制美食，白天就去采購新鮮食材。日復一日，休息時間雖不夠，但看到食客滿意的笑容他也覺得值了。
夜幕降臨，食客如約而至。肥瘦相間的五花肉，配上秘制醬料，烤得冒油后，包裹著生菜一口一個太滿足，配上雪花啤酒，絕配。
安順屯堡烤小腸，小腸很干凈，外皮烤得脆脆的，入口爆汁，回味無窮。
烤魚更是一絕，少刺無鱗，魚皮略帶焦香，魚肉細嫩爽滑，讓人食欲大開。
小酒一喝，在美食的相伴下，與好友把酒言歡，干飯人的快樂就是這么樸實無華。
人間即風味，美食即相逢。
如果你厭倦了繁華城市的燈火，不如換個方向，來到城市的另一隅。
咔咔角角里，有你意想不到的美味驚喜。
馮晨陽
編輯 鐘齊
二審 孟劍飛
三審 趙宏斌
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