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新鄉賢李紹瑞：“粵菜師傅”開拓農家樂發展路

2023-08-14 21:47:16 來源：大洋網
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(資料圖片僅供參考)

2009年，新鄉賢李紹瑞創辦了花都區梯面鎮紅山村的第一間農家樂餐館，啟發了村民創業致富的思路。

十余年間，紅山村從2010年只有一家農家樂發展至今有24家農家樂，讓農家樂及旅游事業成為紅山村的一張發展名片。

新鄉賢李紹瑞

李紹瑞是花都區梯面鎮紅山村第二經濟社村民。他乘著打造“粵菜師傅”高技能人才隊伍的東風，成立了梯面鎮紅山村鄉村酒店粵菜師傅培訓工作室，不斷創新并精進廚藝，取得了2020年廣州國際星廚烹飪大賽金獎，成為推動梯面鎮旅游業、餐飲業、酒店業發展中的優秀代表之一。

自2016年當選為梯面鎮人大代表后，李紹瑞以身作則，履行企業社會責任，主動為公益事業做貢獻。他經常深入家庭、學校，解決實際問題。他帶領廣東信和慈善基金會等代表，前往看望困難村民，摸查評估進行捐助。發展引領、樂善好施，新鄉賢成為文明村鎮建設的推動力量。

（廣州日報全媒體記者何道嵐 通訊員穗文明 攝影報道）

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