與廣東人的夏季關(guān)聯(lián)最密切的水果必然是荔枝。三月紅、妃子笑、白糖罌等早熟品種下市后，他們在6月迎來自帶花香的桂味荔枝。如今，“廣東喊全球吃荔枝”的熱潮下，廣東荔枝憑實力出圈，從“土特產(chǎn)”“致富果”變成走紅全球的國際水果。

(資料圖片僅供參考)

實力出眾的廣東荔枝吸引不少電商平臺的新農(nóng)人走進廣東高州、湛江等各地小鎮(zhèn)，將藏在深山的小鎮(zhèn)荔枝帶給全國消費者。

與此同時，在拼多多一整套新農(nóng)人扶持機制，以及百億補貼對品質(zhì)、發(fā)貨時效等高要求之下，為解決荔枝保鮮難題，這批荔枝商家到原產(chǎn)地拼供應(yīng)鏈的同時拼技術(shù)，聚焦包裝、預(yù)冷等環(huán)節(jié)，自建冷庫或租用當?shù)乩鋷臁Ｄ壳埃咧菔埖睦笾υ谄炊喽啻蜷_銷路后，當?shù)卮蛩銓⒗想娪霸焊慕槔鋷欤嚯娚躺碳仪皝恚瑪U大采購量，帶動荔枝、龍眼等各類農(nóng)產(chǎn)品上行。

長在深山水庫邊的長坡鎮(zhèn)荔枝，正通過新電商平臺銷往全國。攝影 余東升

小鎮(zhèn)荔枝走出大山賣得兩倍價

6月中旬，石龍一帶的桂味荔枝大量上市。種有600棵荔枝樹的果農(nóng)盧鵬健每天凌晨5點開始采摘荔枝，再用摩托車將整筐荔枝運下山。這里的荔枝多種植在沿水庫岸線的山嶺，以及水庫中的大小島嶼，種植面積有限，中小型農(nóng)戶居多。

為達到新采購商的要求，盧鵬健需當天采摘當天送貨。他大概估算了下，只要新采購商持續(xù)收購，樹上的7000多斤桂味端午節(jié)前可全部出清，收入將超出預(yù)期。

盧鵬健將剛摘好的荔枝送至拼多多商家徐剛的倉庫。攝影 余東升

他口中的新采購商是拼多多的頭部商家徐剛夫妻倆。“每次來送貨，我都會留意他們的打單機，響個不停就對了。”盧鵬健說，電商來之前，當?shù)剞r(nóng)戶要叫車將荔枝送至深圳、東莞等地的線下市場，成本高，收購價波動大。

果農(nóng)盧治強則表示，電商進入后，自己的收入翻了一倍多。“拼多多等電商沒來之前，我都是拉去市場給客戶，桂味荔枝收購價每斤只有1-2元。電商來了以后，收購價漲到4元~5元。”

徐剛的發(fā)貨倉位于石龍社區(qū)服務(wù)中心對面，距離多數(shù)農(nóng)戶的種植地僅10多分鐘車程。每天早上9點，騎著摩托車的農(nóng)戶排隊送貨。經(jīng)當?shù)亍百I手”驗果后，當面結(jié)算錢款。而后，倉庫內(nèi)，居住在周邊的數(shù)十位阿姨、阿婆們分為不同小組，按照分工裝冰袋、分揀果子、稱重、打包、貼單。下午，工人們將一箱箱荔枝裝至等候在門口冷鏈車內(nèi)或貨車上，一切井然有序。

“石龍原本是鎮(zhèn)，后合并到長坡鎮(zhèn)，變成石龍社區(qū)。交通不太方便，電商倉庫前的這條路是前年修好的，以前進來的路很少。”石龍社區(qū)第一書記陳立標說，走訪村民時，果子賣不上好價、采購商少等一直是難點問題。雖設(shè)置多個采購點，仍無法滿足農(nóng)戶需求。

福建人賴啟春是拼多多頭部商家，三年前開始發(fā)力荔枝。在廣東另一個荔枝產(chǎn)地湛江良垌鎮(zhèn)收購荔枝時發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶們同樣擔心采購商少的問題，害怕賣不上價或是采購量有限的經(jīng)銷商壓價。“好果子要想走出去，一定要有好的渠道，果農(nóng)的收入才有保證。”

鄉(xiāng)村教師搭線深山荔枝借百億補貼出山

在石龍長大的李鎧2008年大學畢業(yè)后即返鄉(xiāng)，成為一名鄉(xiāng)村教師，閑不住的李鎧在2015年時注意到了電商。拼多多以農(nóng)產(chǎn)品起家，以拼團的方式改寫生鮮玩法。他在電商平臺搜索荔枝后，挑選了一家詢問能否一件代發(fā)，回復他的正是徐剛。

徐剛來自擁有汽車用品等多個產(chǎn)業(yè)帶的浙江臺州，電商氛圍濃厚。而父輩們經(jīng)營線下水果檔多年，他們對水果較為熟悉。

實地走訪后，他們決定留下來。簡單試水之后，兩人2020年開始發(fā)力拼多多。“好評、高復購率、銷量等上來后，按照預(yù)期的規(guī)劃，進入百億補貼，訂單量持續(xù)上升。”安玲靈說。

有了百億補貼的流量加持后，訂單量快速上升且較為穩(wěn)定，單日訂單超5000，高峰時接近一萬。此后，兩人在石龍搭建由本地人組成的50多人發(fā)貨團隊，開啟了自己的小鎮(zhèn)荔枝事業(yè)。

與此同時，拼多多的各項激勵政策不斷鼓勵著新農(nóng)人們將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搬上平臺。安玲靈注意到，百億補貼對產(chǎn)品品質(zhì)、品控、包裝、快遞等有較高的要求，推動商家做好產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，“多人團”等活動為商家提供真金白銀的補貼，提升商家銷量的同時讓利消費者。“我前陣子剛收到平臺發(fā)放的三華李補貼。荔枝也報名了‘多人團’，一天拼了超2000單。”

荔枝季，拼多多商家安玲靈來到石龍收購農(nóng)戶們的荔枝。攝影 余東升

像徐剛、安玲靈一樣深入原產(chǎn)地搭建供應(yīng)鏈的新農(nóng)人是拼多多幫扶的重點。據(jù)了解，拼多多近年來多舉措重投“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，幫助已經(jīng)起步且具備良好供應(yīng)鏈的商家，完成“從1到100”的跳躍。減免傭金之外，拼多多集中投入優(yōu)勢資源，大面積推廣“多人團”在秒殺、百億補貼的運用，積極對接農(nóng)貨節(jié)、年貨節(jié)等大流量支持，激發(fā)需求側(cè)的“數(shù)字化新消費”。

對于產(chǎn)地端的新農(nóng)人，拼多多建立一整套新農(nóng)人扶持機制。今年，拼多多創(chuàng)新“拼”的形式，繼續(xù)擴大補貼，扶持更多標桿新農(nóng)人成長。同時，鼓勵商家在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡快形成自己的品牌，讓農(nóng)產(chǎn)帶的品牌直接呈現(xiàn)在9億消費者面前，獲得全國知名度和品牌影響力。

電影院改建冷庫未來將延長荔枝收購季

生鮮行業(yè)損耗大，產(chǎn)品創(chuàng)新和用戶體驗提升的過程中，技術(shù)驅(qū)動因素的占比越來越重要。荔枝怕熱，長距離運輸難度較大，田頭處理和冷鏈物流順暢相接對保鮮尤為關(guān)鍵。各大快遞公司為荔枝開通專列的同時，一批新農(nóng)人將注意力聚焦在田頭保鮮，拼保鮮技術(shù)。

荔枝產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必然要解決保鮮問題。為解決荔枝保鮮的“最初一公里”問題，2021年入選國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮（田頭智慧小站）整縣推進試點縣名單的高州，將冷庫建設(shè)作為推進冷鏈物流體系建設(shè)的重要內(nèi)容。

有了電商訂單支持的石龍正在籌建自己的首個冷庫。“我們準備把社區(qū)內(nèi)上個世紀建成的電影院改成冷庫。冷庫建成后，作為一個試點，希望能吸引更多電商商家前來。”陳立標說，今年荔枝季，農(nóng)戶們的一大訴求即希望多些電商商家來收貨，以便更快地將地里的荔枝賣出去。

每年荔枝季，安玲靈的倉庫需要50多本地人打包、發(fā)貨。攝影 余東升

規(guī)劃中的冷庫正在徐剛發(fā)貨倉的對面。冷庫建好后，他準備進一步擴大收購量，保證品質(zhì)的同時讓利消費者。此外，有了冷庫，他在石龍的采購時間將由一個多月延長至半年，拉動農(nóng)戶增收的同時帶動更多當?shù)鼐蜆I(yè)。

近期專門到深圳看烘干機的李鎧，打算與徐剛合作建廠，將賣不出去的荔枝、龍眼烘成果干。他說，電商給這個小鎮(zhèn)帶來太多改變，未來希望做更多嘗試，讓荔枝、龍眼等農(nóng)產(chǎn)品變成小鎮(zhèn)的大產(chǎn)業(yè)。

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