蔥爆肉的做法是什么_蔥爆肉的做法
2023-08-03 17:42:44 來源:十分生活網
(資料圖)
原料:
大蔥、肉、油、鹽、醬油、雞精。
做法:
1、首先就是把蔥切成手指長一節一節的,然后再在中間切成四片,那樣就是蔥絲了,肉切成絲差不多,額也不是很會切那肉,看額切的那肉也不太行;
2、肉里面放一點淀粉調活一下,那樣肉炒出來會更爽滑;
3、然后就是開始炒了,先放油,放點調料炒香,然后放肉開始炒,用大火快速的炒,放一點點醬油;
4、等肉差不多多時放入鹽、雞精,然后把蔥放入里面再急速炒幾下,即可出鍋,切忌蔥放入也就最多20秒就能出鍋了。
蔥很容易熟的,額就給把蔥炒的有點過火了,偶下次得注意~還有蔥要多放一點點,偶這次是放了一棵,好像覺得有點少呢~
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。
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